日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで by 三澤 茂計, 三澤 彩奈

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Publication Date: 2018-07-12
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EUとのEPA発効で欧州ワインが約300円安くなる日本のグレイス 世界でも年々評価が高まっている日本ワインの代表格「グレイスワイン」（正式社名は中央葡萄酒株式会社）。この伝統ワイナリーを率いる父娘が、長年、ワイン造りには向かないと思われていた日本固有のブドウ「甲州」の GRACE WINE GRACE WINEは、世界に通用する銘醸ワインをめざす、山梨県のワインブランドです。2つのワイナリーと広大なブドウ畑、ワイナリーツアーも行っています。｜中央葡萄酒株式会社 GRACE WINE 20180705更新 中央葡萄酒の歩みがダイヤモンド社から出版されます。 以下、ダイヤモンド社より引用 『日本のワインで奇跡を起こす』 伝統ワイナリーの夢を継ぎ 革新を起こす父娘の挑戦20カ国・地域で山梨の「甲州」が愛されるまで マルキパンの光と影 水谷政次郎伝 パンの歴史を塗り替え 紙の本 マルキパンの光と影 水谷政次郎伝 パンの歴史を塗り替え、北海道で大農場経営の夢を抱いたパイオニア 著者 水知 悠之介 （著） イーストを国産化し、最新製パン技術を進んで公開することで日本の製パン業の近代化を フードディフェンス対策と食品企業の取り組み事例の通販 フードディフェンス対策と食品企業の取り組み事例フードディフェンス対策委員会（経済・ビジネス） 故意の異物混入などにより、フードディフェンス（食の防御）に対する世界の関心が高まっている。食品安全マネジメント 山梨県の書店（本・雑誌・書籍・絵本・読み聞かせ・宅配・通販） 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで…革新を起こす父娘の挑戦20カ国・地域で甲州ワインが愛されるまでの奮闘記です。 アパグループ、西日本豪雨の被災地に1億円と「アパ社長カレー 全国に385ホテル、5万8652室（7月7日現在）の「アパホテル」を展開するアパグループ（元谷外志雄代表）が10日、西日本豪雨の被災地支援に名乗りを挙げた。 この日、公式ホームページ上で以下の通り “紀州のドン・ファン”謎の死へ警察が愛犬「イブ」の 7日放送のフジテレビ系「とくダネ！」（月～金曜・前8時）で和歌山・田辺市の酒類販売会社社長で資産家として知られる野崎幸助さん（77）が自宅で死亡しているのが見つかり、体内から覚醒剤の成分が検出されていた事件